Bolu Gula Merah

 

BOLU GULA MERAH

by @asnati

Bahan:

150gr gula aren (harus aren, biar wangi😁)

30gr gula pasir

200gr butter/margarin

3butir telur

1sdt emulsifier

200gr tepung terigu

1sdt baking powder

1sdt kayu manis bubuk

1sachet SKM (larutkan dengan air jadi 100ml)

Almond slice utk taburan (optional)

.

Cara membuat:

1. Dalam wadah besar, kocok gula dengan butter/margarin hingga lembut.

2. masukkan telur, satu per satu sambil terus dikocok.

3. Masukkan emulsifier, kocok lagi hingga lembut dan rata.

4. Masukkan campuran tepung, baking powder dan kayu manis yang sudah diayak, selang seling dengan larutan SKM ya. Tepung dulu, baru susu, tepung, susu lagi, diakhiri dengan tepung lagi. Semua diproses dengan menggunakan mixer.

5. Tuang ke dalam loyang tulban diameter 20cm, yang sudah diole margarin dan dibedaki tepung. Beri irisan almond di atas nya.

6. Panggang selama 40menit dengan suhu 140 atau tergantung oven masing2.

IG: https://www.instagram.com/annisa.rizkiautami/

Jual aneka Cetakan Kue, cek disini https://www.instagram.com/anekacetakankue9/